課程方案

永福堂是保存少見 180 年的古厝，已獲得歷史建築的登記，本建築為全木造榫接結構，清朝道光年間修建，根據鎮誌的考證，林尾是集集鎮最早開發的地方，先民在 1771 年涉過濁水溪來到這裡落腳，肇始集集的繁榮。
我們會在永福堂導覽，為所有來賓說明永福堂的歷史、建築材料及構造、還有在此生活的種種懷舊記憶。
我們的田園以天然永續自然農法種植洛神、肉桂、羅李亮等作物，並且取得友善石虎認證標章，田園種植作物以外也培養環境，例如栽種蝴蝶蜜源植物，馬利筋、馬纓丹。
此外我們會讓學生親自摘採去體驗田園生活，用傳統的做法加上自行研發的配方，製作洛神養身茶飲、肉桂純露、薑糖、果醬、草仔裸 等等各種產品「絕對沒有人工甘味或化學添加物，全部是純天然食材」。
故鄉林尾處在群山圍繞中，環境清幽，有古蹟、有自然、有寬敞的室內外空間，主人的健康理念很適合發展結合休閒的學生戶外教學，為了將永福堂如此有意義的傳統生活文化傳承下去，為此，我們開發了許多文化體驗的課程，帶給小朋友更多的生活教育。